Ihr Rezept kann nicht gebraut werden, da es die Anforderungen des MiniBrew-Systems nicht erfüllt.
Einmaischen Stufe: 2
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
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Extra Pale
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792.0 |
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Caramalt
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165.0 |
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Chocolate
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148.5 |
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Flaked Oats
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99.0 |
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Extra Dark Crystal
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66.0 |
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|
Brown
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66.0 |
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Dextrin Malt
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66.0 |
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Double Roasted Crystal
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33.0 |
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|
Amber
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33.0 |
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Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
65 |
75.0 |
Einmaischen Stufe: 3
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
|
Extra Pale
|
792.0 |
|
|
|
Caramalt
|
165.0 |
|
|
|
Chocolate
|
148.5 |
|
|
|
Flaked Oats
|
99.0 |
|
|
|
Extra Dark Crystal
|
66.0 |
|
|
|
Brown
|
66.0 |
|
|
|
Dextrin Malt
|
66.0 |
|
|
|
Double Roasted Crystal
|
33.0 |
|
|
|
Amber
|
33.0 |
|
|
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
65 |
75.0 |
Kochzeit: 75 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| Magnum
|
11.0 |
70 |
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Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
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PRIM
(Gärröhrchen)
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19 |
19 |
7.0 days |
| Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
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|
COND
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19 |
19 |
0.0 days |
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SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
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(American Oak Chips Medium Toast soaked in Speyside Whisky-13.75gr für 5 Tage
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|
(American Oak Chips Heavy Toast soaked in Speyside Whisky-13.75gr für 5 Tage
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|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
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