• Brewdog
  • 01-01-2018

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Pale Ale 1089.0
Maris Otter 264.0
Wheat 165.0
Flaked Oats 66.0

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 66 25.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Chinook 0.28 10
Chinook 5.5 0
Amarillo 5.5 0
Simcoe 5.5 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 21 21 7.0 days
Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
COND 21 21 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
(Citra-13.75gr für 5 Tage
(Simcoe-13.75gr für 5 Tage
(Amarillo-13.75gr für 5 Tage
(Mosaic-13.75gr für 5 Tage
(American Oak Wood- chip medium toast, Ageing soaked in Bourbon-13.75gr für 5 Tage
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: