Uw recept kan niet worden gebrouwen omdat het niet voldoet aan de vereisten van het MiniBrew-systeem.
Inmaischen stap: 2
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Pilsner
|
808.5 |
|
|
|
Chocolate
|
231.0 |
|
|
|
Munich
|
132.0 |
|
|
|
Wheat
|
132.0 |
|
|
|
Brown
|
82.5 |
|
|
|
Black Malt
|
66.0 |
|
|
|
Extra Dark Crystal
|
33.0 |
|
|
|
Flaked Oats
|
33.0 |
|
|
|
Oat Husks
|
6.6 |
|
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
64 |
135.0 |
Inmaischen stap: 3
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Pilsner
|
808.5 |
|
|
|
Chocolate
|
231.0 |
|
|
|
Munich
|
132.0 |
|
|
|
Wheat
|
132.0 |
|
|
|
Brown
|
82.5 |
|
|
|
Black Malt
|
66.0 |
|
|
|
Extra Dark Crystal
|
33.0 |
|
|
|
Flaked Oats
|
33.0 |
|
|
|
Oat Husks
|
6.6 |
|
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
64 |
135.0 |
Kooktijd: 75 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Cascade
|
8.25 |
70 |
|
|
|
| Cascade
|
8.25 |
10 |
|
|
|
| Demerara Sugar
|
103.13 |
0 |
|
|
|
| Demerara Sugar
|
103.13 |
0 |
|
|
|
| Marshmallows
|
11.0 |
0 |
|
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
21 |
21 |
7.0 days |
| Wyeast 1056 - American Ale™ - 5gr
|
|
|
COND
|
21 |
21 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
14 |
14 |
14.0 days |
|
(Ground Coffee-2.75gr voor 5 dagen
|
|
(Cocoa Nibs-2.75gr voor 5 dagen
|
|
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|