Ihr Rezept kann nicht gebraut werden, da es die Anforderungen des MiniBrew-Systems nicht erfüllt.
Einmaischen Stufe: 1
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
Pilsner
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990.0 |
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Carapils
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99.0 |
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Vienna
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66.0 |
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Acidulated Malt
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16.5 |
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Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
1 |
64 |
35.0 |
Kochzeit: 75 min
Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
Magnum
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0.55 |
70 |
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Citra
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2.75 |
10 |
|
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Centennial
|
2.75 |
10 |
|
|
|
Citra
|
4.13 |
0 |
|
|
|
Centennial
|
4.13 |
0 |
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Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
PRIM
(Gärröhrchen)
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11 |
11 |
7.0 days |
Wyeast 2126 - Bohemian Lager™ - 5gr
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COND
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11 |
11 |
0.0 days |
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SECND
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14 |
14 |
14.0 days |
(Citra-2.75gr für 5 Tage
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(Centennial-2.75gr für 5 Tage
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(Nelson Sauvin-2.75gr für 5 Tage
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|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
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