1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
---|---|---|---|
Pilsner Malt | 1500.00 | 1.80 | |
MB - Wheat Malt | 200.00 | 2.40 | |
Munich Malt | 100.00 | 10.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
---|---|---|
1 | 70.0 | 30.0 |
2 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
---|---|---|---|---|---|
Hallertauer Mittelfrueh | 12.00 | 60 | 3.5 | ||
Hallertauer Mittelfrueh | 10.00 | 0 | 3.5 | ||
MB - Citra | 3.00 | 0 | 12.7 |
Overige Ingredienten | Hoeveelheid (gr) | Looptijd | |
---|---|---|---|
Orange Peel (Sweet) | 10.00 | 5 | |
Orange Peel (Sweet) | 10.00 | 20 | |
Orange Peel (Sweet) | 10.00 | 15 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
---|---|---|---|---|---|
PRIM (Airlock) | 21.0 | 25.0 | 7.0 days |
|
|
COND | 5.0 | 5.0 | 1.0 days |
|
|
SECND | 21.0 | 21.0 | 7.0 days |
|
|
COND | 12.0 | 12.0 | 7.0 days |
|