1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Granulated sugar | 255.00 | 1.00 | |
| Pilsner (2 Row) Bel | 2300.00 | 2.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 62.0 | 50.0 |
| 2 | 72.0 | 10.0 |
| 3 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Styrian Aurora | 6.00 | 60 | 7.9 | ||
| Styrian Aurora | 6.00 | 15 | 7.9 | ||
| MB - Saaz | 8.00 | 10 | 2.9 | ||
| MB - Saaz | 8.00 | 5 | 2.9 |
| Overige Ingredienten | Hoeveelheid (gr) | Looptijd | |
|---|---|---|---|
| MB - Coriander Seed | 4.00 | 5 | |
| Yeast Nutrient | 0.10 | 10 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 25.0 | 25.0 | 0.0 days |
|
|
| 18.0 | 21.0 | 4.0 days |
|
||
| 22.0 | 22.0 | 1.0 days |
|
||
| COND | 22.0 | 22.0 | 0.0 days |
|
|
| 14.0 | 14.0 | 2.0 days |
|
||
| 5.0 | 5.0 | 2.0 days |
|