1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Maris Otter Pale Ale malt | 1230.00 | 2.50 | |
| Pilsner Malt | 670.00 | 3.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 64.0 | 60.0 |
| 2 | 68.0 | 30.0 |
2 Koken
Kooktijd: 90 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Northern Brewer | 4.00 | 60 | 8.6 | ||
| Styrian Goldings | 4.00 | 5 | 3.4 | ||
| Magnum | 6.00 | 60 | 13.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 18.0 | 20.0 | 3.0 days |
|
|
| 20.0 | 22.0 | 2.0 days |
|
||
| 22.0 | 22.0 | 7.0 days |
|
||
| COND | 22.0 | 22.0 | 9.0 days |
|