1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Caramel/Crystal Malt- 30 L | 90.00 | 30.00 | |
| Munich Malt | 280.00 | 8.00 | |
| Maris Otter Pale Ale malt | 1550.00 | 2.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 67.0 | 65.0 |
| 2 | 75.0 | 15.0 |
2 Koken
Kooktijd: 45 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Simcoe | 7.00 | 15 | 14.5 | ||
| Amarillo | 7.00 | 15 | 6.0 | ||
| Amarillo | 8.00 | 15 | 6.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 20.0 | 20.0 | 14.0 days |
|
|
| COND | 20.0 | 20.0 | 0.01 days |
|