1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Pilsner Malt | 1400.00 | 3.50 | |
| MB - Wheat Malt | 200.00 | 4.50 | |
| Caramel/Crystal Malt – 10L | 60.00 | 10.00 | |
| MB - Oats flaked | 119.00 | 1.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 63.0 | 40.0 |
| 2 | 72.0 | 25.0 |
| 3 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 75 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| MB - Saaz | 10.00 | 5 | 3.5 | ||
| Magnum | 6.00 | 75 | 13.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 22.0 | 22.0 | 14.0 days |
|
|
| COND | 20.0 | 20.0 | 7.0 days |
|