Organic Witbier
ABV: 4.76 | IBU: 19 | SRM: 5.00

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Pils Bio 750.00 2.00
Tarwemout BIO 590.00 2.80
Speltmout BIO 150.00 2.50

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 50.0 15.0
2 63.0 30.0
3 72.0 30.0
4 78.0 5.0

2 Koken

Kooktijd: 75 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
MB - Nelson Sauvin 1.70 10 13.3
MB - Nelson Sauvin 2.30 75 13.3
Overige IngredientenHoeveelheid (gr)Looptijd
MB - Coriander Seed 2.00 10
Orange Peel (Sweet) 2.90 10

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 25.0 18.0 0.0 days
Mangrove Jack’s M21 Belgian Wit Yeast - 5.00gr
18.0 18.0 3.0 days
18.0 25.0 3.0 days
SECND 15.0 15.0 3.0 days
COND 15.0 15.0 2.0 days
COND 5.0 5.0 7.0 days

Opmerkingen: