1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
---|---|---|---|
Pils Bio | 1309.00 | 1.52 | |
Rookmout Bio | 424.00 | 4.06 | |
Crystal Bio 150 | 174.00 | 76.14 | |
Roasted Chocolate BIO | 89.00 | 456.85 | |
Roasted Black Bio | 82.00 | 659.90 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
---|---|---|
1 | 55.0 | 10.0 |
2 | 67.0 | 60.0 |
3 | 78.0 | 10.0 |
2 Koken
Kooktijd: 75 min
Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
---|---|---|---|---|---|
Pilgrim Bio | 9.00 | 60 | 9.1 | ||
Fuggle Bio | 6.20 | 15 | 6.1 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
---|---|---|---|---|---|
PRIM (Airlock) | 25.0 | 25.0 | 0.0 days |
|
|
16.0 | 16.0 | 4.0 days |
|
||
16.0 | 22.0 | 3.0 days |
|
||
SECND | 15.0 | 15.0 | 4.0 days |
|
|
COND | 5.0 | 5.0 | 5.0 days |
|
|
COND | 5.0 | 5.0 | 5.0 days |
|