1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
---|---|---|---|
Pilsner Malt | 1500.00 | 3.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
---|---|---|
1 | 50.0 | 10.0 |
2 | 60.0 | 30.0 |
3 | 70.0 | 30.0 |
4 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 75 min
Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
---|---|---|---|---|---|
Wilamette | 5.00 | 60 | 5.5 | ||
Saaz | 8.00 | 15 | 3.5 | ||
Wilamette | 6.00 | 10 | 5.5 | ||
Saaz | 8.00 | 5 | 3.5 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
---|---|---|---|---|---|
PRIM (Airlock) | 40.0 | 40.0 | 1.5 days |
|
|
40.0 | 15.0 | 1.0 days |
|
||
SECND | 5.0 | 5.0 | 2.0 days |
|
|
COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|