Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Pilsner Malt
|
1600.00 |
2.50 |
|
|
cara-pils/dextrine
|
110.00 |
2.50 |
|
|
Munich Light
|
110.00 |
12.00 |
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
65.0 |
90.0 |
Kooktijd: 90 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Magnum
|
4.00 |
60 |
13.0 |
|
|
| Perle
|
8.00 |
10 |
6.5 |
|
|
| Hallertauer Hersbrucker
|
2.00 |
10 |
4.0 |
|
|
| Tettnanger
|
4.00 |
1 |
4.5 |
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
10.0 |
10.0 |
21.0 days |
|
|
COND
|
10.0 |
10.0 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
18.0 |
18.0 |
2.0 days |
|
|
SECND
|
18.0 |
18.0 |
2.0 days |
|
(Mangrove Jack's Beer Finings (chitosan)-5.00gr voor 2 dagen
|
|
|
COND
|
18.0 |
18.0 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
18.0 |
18.0 |
0.0 days |
|
(Corn Sugar (Dextrose) - Botteling-41.80gr voor 0 dagen
|
|
|
COND
|
18.0 |
18.0 |
0.0 days |
|