Zwarte Ridder (Quadrupel)
ABV: 10.2 | IBU: 30 | SRM: 33.00

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Special B Malt 100.00 180.00
Pilsner Malt 1250.00 3.50
Classic Malt - Swaen 150.00 60.00
MB - Candy Sugar 164.00 1.50

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 63.0 45.0
2 73.0 30.0

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Special B Malt 100.00 180.00
MB - Candy Sugar 164.00 1.50
Classic Malt - Swaen 150.00 60.00
Pilsner Malt 1250.00 3.50

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 63.0 45.0
2 73.0 30.0

2 Koken

Kooktijd: 90 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Green Bullet 5.00 60 12.2
Green Bullet 6.00 15 12.2

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 19.0 19.0 5.0 days
SafBrew Ale S-33 - 11.00gr
23.0 23.0 3.0 days
COND 23.0 23.0 0.0 days
SECND 15.0 15.0 8.0 days
(Raisins-75.00gr voor 8 dagen
COND 5.0 5.0 6.0 days

Opmerkingen: