1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Barley flaked | 200.00 | 2.00 | |
| Pilsner Malt | 1100.00 | 3.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 66.0 | 60.0 |
Inmaischen stap: 2
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Barley flaked | 200.00 | 2.00 | |
| Pilsner Malt | 1100.00 | 3.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 66.0 | 60.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Nelson Sauvin | 6.00 | 0 | 11.5 | ||
| Nelson Sauvin | 6.00 | 2 | 11.5 | ||
| Nelson Sauvin | 6.00 | 5 | 11.5 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 14.0 | 14.0 | 1.0 days |
|
||
| 9.0 | 9.0 | 6.0 days |
|
|||
| 9.0 | 22.0 | 1.0 days |
|
|||
| COND | 22.0 | 22.0 | 1.0 days |
|
||
| SECND | 14.0 | 14.0 | 5.0 days |
|
||
| COND | 5.0 | 5.0 | 5.0 days |
|