Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Brown Sugar
|
40.00 |
50.00 |
|
|
Maris Otter Pale Ale malt
|
2300.00 |
2.50 |
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
66.0 |
60.0 |
| 2 |
75.0 |
10.0 |
Kooktijd: 90 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Mosaic
|
10.00 |
0 |
12.5 |
|
|
| MB - Citra
|
6.00 |
20 |
12.5 |
|
|
| Mosaic
|
8.00 |
10 |
12.5 |
|
|
| MB - Citra
|
10.00 |
5 |
12.5 |
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
18.0 |
18.0 |
3.0 days |
| SafAle American US-05 - 11.00gr
|
|
| 21.0 |
21.0 |
7.0 days |
|
|
SECND
|
12.0 |
12.0 |
5.0 days |
|
(MB - Citra-3.00gr voor 5 dagen
|
|
(Mosaic-3.00gr voor 5 dagen
|
|
|
COND
|
5.0 |
5.0 |
1.0 days |
|
|
COND
|
5.0 |
5.0 |
7.0 days |
|