1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| MB - Oats flaked | 147.00 | ||
| Amber Malt | 1239.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 62.0 | 45.0 |
| 2 | 72.0 | 15.0 |
| 3 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 75 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| MB - Saaz | 12.00 | 10 | 5.0 | ||
| Styrian Goldings | 12.00 | 75 | 4.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 19.0 | 19.0 | 5.0 days |
|
|
| SECND | 22.0 | 22.0 | 14.0 days |
|
|
| 5.0 | 5.0 | 4.0 days |
|
||
| COND | 19.0 | 19.0 | 0.0 days |
|