1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
---|---|---|---|
MB - Oats flaked | 147.00 | ||
Amber Malt | 1239.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
---|---|---|
1 | 62.0 | 45.0 |
2 | 72.0 | 15.0 |
3 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 75 min
Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
---|---|---|---|---|---|
MB - Saaz | 12.00 | 10 | 5.0 | ||
Styrian Goldings | 12.00 | 75 | 4.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
---|---|---|---|---|---|
PRIM (Airlock) | 19.0 | 19.0 | 5.0 days |
|
|
SECND | 22.0 | 22.0 | 14.0 days |
|
|
5.0 | 5.0 | 4.0 days |
|
||
COND | 19.0 | 19.0 | 0.0 days |
|