Zaal bier 3
ABV: 5.97 | IBU: 26 | SRM: 40.00

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Biscuit Malt 1000.00 45.00
munich dark 1000.00 15.00
brewferm pilsmout 2,5-4 EBC 300.00 25.00

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 65.0 10.0
2 72.0 30.0

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
brewferm pilsmout 2,5-4 EBC 1500.00 25.00

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 72.0 30.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
hallertau blanc 5.00 40 7.6
Saaz 10.00 30 3.5
Overige IngredientenHoeveelheid (gr)Looptijd
Irish Moss 2.00 15
Orange Peel (Sweet) 10.00 60

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 20.0 15.0 5.0 days
SafAle T-58 - 11.50gr
SECND 5.0 5.0 4.0 days
COND 5.0 5.0 5.0 days

Opmerkingen: