1 Maische
Einmaischen Stufe: 1
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Rice Hulls | 50.00 | ||
| Caramel/Crystal Malt- 20L | 125.00 | 20.00 | |
| Maris Otter Pale Ale malt | 1370.00 | 2.50 |
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 65.0 | 60.0 |
2 Kochen
Kochzeit: 60 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Galaxy | 5.00 | 60 | 13.0 | ||
| MB - Citra | 2.50 | 5 | 12.5 |
Kochzeit: 60 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha |
|---|
3 Gärung
Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Gärröhrchen) | 20.0 | 20.0 | 7.0 days |
|
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| SECND | 18.0 | 18.0 | 5.0 days |
|
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| COND | 18.0 | 18.0 | 1.0 days |
|
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| COND | 18.0 | 18.0 | 1.0 days |
|
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| COND | 5.0 | 5.0 | 5.0 days |
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