1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Maris Otter Pale Ale malt | 264.00 | 2.50 | |
| Pale-Malt | 1089.00 | 4.00 | |
| MB - Wheat Malt | 165.00 | 4.50 | |
| Oats malted | 66.00 | 2.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 66.0 | 60.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Chinook | 6.00 | 60 | 13.0 | ||
| Chinook | 1.00 | 10 | 13.0 | ||
| Amarillo | 5.00 | 0 | 9.0 | ||
| Chinook | 6.00 | 0 | 13.0 | ||
| Simcoe | 5.00 | 0 | 10.5 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 21.0 | 21.0 | 5.0 days |
|
||||
| SECND | 14.0 | 14.0 | 5.0 days |
|
||||
| COND | 14.0 | 5.0 | 5.0 days |
|