1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Brown Sugar | 25.00 | 50.00 | |
| Pale-Malt | 2300.00 | 4.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 66.0 | 60.0 |
| 2 | 75.0 | 10.0 |
2 Koken
Kooktijd: 90 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Citra/Amarillo | 6.00 | 20 | 11.4 | ||
| Citra/Amarillo | 8.00 | 10 | 11.4 | ||
| Citra/Amarillo | 10.00 | 5 | 11.4 | ||
| Citra/Amarillo | 7.20 | 0 | 11.4 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 18.0 | 18.0 | 3.0 days |
|
|
| 21.0 | 21.0 | 7.0 days |
|
||
| SECND | 12.0 | 12.0 | 5.0 days |
|
|
| COND | 5.0 | 5.0 | 7.0 days |
|