Oak Aged Coffee Imperial Brown Ale
ABV: 10.71 | IBU: 43 | SRM: 29.00

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Chocolate Malt 25.00 450.00
Aromatic Malt 100.00 26.00
Barley flaked 100.00 2.00
Caramel/Crystal Malt – 10L 100.00 10.00
Munich Malt - 10L 200.00 5.00
Pale Malt (2 Row) Bel 1100.00 4.00
Café Malt 25.00 250.00

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 68.0 60.0

Einmaischen Stufe: 2

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Chocolate Malt 25.00 450.00
Aromatic Malt 100.00 26.00
Barley flaked 100.00 2.00
Caramel/Crystal Malt – 10L 100.00 10.00
Munich Malt - 10L 200.00 5.00
Pale Malt (2 Row) Bel 1100.00 4.00
Café Malt 25.00 250.00

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 68.0 60.0
2 76.0 10.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
MB - Perle 10.00 60 6.5
MB - Perle 10.00 60 6.5
Hallertauer Mittelfrueh 9.00 10 3.5

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 28.0 33.0 10.0 days
Hornindal (Kveik) - 0.00gr
COND 30.0 30.0 1.0 days
SECND 30.0 30.0 3.0 days
(Coffee-15.00gr für 0 Tage
(Rum aged oak chips-15.00gr für 0 Tage
COND 25.0 8.0 7.0 days

Bemerkungen: