Oak Aged Coffee Imperial Brown Ale
ABV: 10.71 | IBU: 43 | SRM: 29.00

1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Chocolate Malt 25.00 450.00
Aromatic Malt 100.00 26.00
Barley flaked 100.00 2.00
Caramel/Crystal Malt – 10L 100.00 10.00
Munich Malt - 10L 200.00 5.00
Pale Malt (2 Row) Bel 1100.00 4.00
Café Malt 25.00 250.00

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 68.0 60.0

Inmaischen stap: 2

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Chocolate Malt 25.00 450.00
Aromatic Malt 100.00 26.00
Barley flaked 100.00 2.00
Caramel/Crystal Malt – 10L 100.00 10.00
Munich Malt - 10L 200.00 5.00
Pale Malt (2 Row) Bel 1100.00 4.00
Café Malt 25.00 250.00

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 68.0 60.0
2 76.0 10.0

2 Koken

Kooktijd: 60 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
MB - Perle 10.00 60 6.5
MB - Perle 10.00 60 6.5
Hallertauer Mittelfrueh 9.00 10 3.5

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 28.0 33.0 10.0 days
Hornindal (Kveik) - 0.00gr
COND 30.0 30.0 1.0 days
SECND 30.0 30.0 3.0 days
(Coffee-15.00gr voor 0 dagen
(Rum aged oak chips-15.00gr voor 0 dagen
COND 25.0 8.0 7.0 days

Opmerkingen: