1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Barley flaked | 100.00 | 2.00 | |
| MB - Oats flaked | 100.00 | 1.50 | |
| Pilsner Malt | 1060.00 | 3.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 62.0 | 30.0 |
| 2 | 68.0 | 15.0 |
| 3 | 72.0 | 20.0 |
| 4 | 78.0 | 5.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Mosaic | 10.00 | 45 | 12.5 | ||
| Mandarina Bavaria | 10.00 | 5 | 9.5 | ||
| MB - Citra | 10.00 | 0 | 12.5 |
| Overige Ingredienten | Hoeveelheid (gr) | Looptijd | |
|---|---|---|---|
| Orange Peel (Sweet) | 10.00 | 10 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 25.0 | 25.0 | 0.0 days |
|
||
| 21.0 | 21.0 | 5.0 days |
|
|||
| COND | 21.0 | 21.0 | 0.0 days |
|
||
| SECND | 15.0 | 15.0 | 2.0 days |
|
||
| COND | 15.0 | 15.0 | 1.0 days |
|
||
| COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|