1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Pilsner Malt | 1450.00 | 2.00 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 65.0 | 60.0 |
2 Koken
Kooktijd: 90 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Saphir | 10.00 | 0 | 3.5 | ||
| Hallertauer Hersbrucker | 10.00 | 15 | 5.0 | ||
| Hallertauer Hersbrucker | 10.00 | 60 | 5.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 13.0 | 13.0 | 10.0 days |
|
||
| SECND | 17.0 | 17.0 | 1.0 days |
|
||
| SECND | 19.0 | 19.0 | 1.0 days |
|
||
| SECND | 14.0 | 14.0 | 2.0 days |
|
||
| COND | 5.0 | 5.0 | 0.0 days |
|