Inmaischen stap: 2
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Pilsner Malt
|
911.0 |
1.5 |
|
|
Oats, Flaked
|
304.0 |
1.4 |
|
|
Barley, Flaked
|
152.0 |
2 |
|
|
Wheat Soft Red, Flaked
|
152.0 |
1.6 |
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
74 |
60.0 |
Kooktijd: 90 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| El Dorado
|
1.8 |
60 |
14. |
|
|
| El Dorado
|
8.7 |
0 |
14. |
|
|
| Mosaic
|
8.7 |
0 |
12. |
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
25 |
25 |
5.0 days |
| Opshaug Farmhouse Yeast(White LabsWLP518) - 300.0gr
|
|
(El Dorado-8.7gr voor 3 dagen
|
|
|
COND
|
25 |
25 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|
|
COND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|