Einmaischen Stufe: 2
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
|
Chateau Pale Ale
|
1227.0 |
4.3 |
|
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
65 |
60.0 |
Kochzeit: 90 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| Citra
|
1.5 |
30 |
13 |
|
|
| Citra
|
3.1 |
15 |
13 |
|
|
| Citra
|
4.6 |
5 |
13 |
|
|
| Citra
|
5.86 |
0 |
13 |
|
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Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
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PRIM
(Gärröhrchen)
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33 |
33 |
5.0 days |
| Lutra Kveik - 300.0gr
|
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(Citra-7.6gr für 2 Tage
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COND
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20 |
20 |
0.0 days |
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SECND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|
|
COND
|
20 |
20 |
7.0 days |
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