Inmaischen stap: 2
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Chateau Pale Ale
|
1227.0 |
4.3 |
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
65 |
60.0 |
Kooktijd: 90 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Citra
|
1.5 |
30 |
13 |
|
|
| Citra
|
3.1 |
15 |
13 |
|
|
| Citra
|
4.6 |
5 |
13 |
|
|
| Citra
|
5.86 |
0 |
13 |
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
33 |
33 |
5.0 days |
| Lutra Kveik - 300.0gr
|
|
(Citra-7.6gr voor 2 dagen
|
|
|
COND
|
20 |
20 |
0.0 days |
|
|
SECND
|
5 |
5 |
2.0 days |
|
|
COND
|
20 |
20 |
7.0 days |
|