• Brewdog
  • 01-01-2016

1 Maische

Einmaischen Stufe: 1

Fermentierbare Produkte

Menge (gr)SRM
Pale Ale 550.0
Crisp Rye 60.5
Munich 30.25
Wheat 46.75
Acidulated Malt 16.5

Maischeschema

Starttemp. in °CDauer (min)
1 65 75.0

2 Kochen

Kochzeit: 60 min

HopfenMenge (gr)Dauer (min)Alpha
Sorachi Ace 6.05 60
Sorachi Ace 6.05 0

3 Gärung

Gärplan

TemperaturEndtemperaturDauerErgänzungen
PRIM (Gärröhrchen) 19 19 7.0 days
Wyeast 1388 - Belgian Strong Ale™ - 5gr
COND 19 19 0.0 days
SECND 14 14 14.0 days
COND 5 5 2.0 days

Bemerkungen: