Einmaischen Stufe: 1
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
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Cara 60 (Caramel/Crystal Malt - 60 L)
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40.00 |
60.00 |
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Caramel/Crystal Malt- 20L
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90.00 |
20.00 |
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Pale-Malt
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1700.00 |
4.00 |
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Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
68.0 |
60.0 |
| 2 |
72.0 |
15.0 |
Kochzeit: 60 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| Millenium
|
3.00 |
60 |
15.5 |
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| Citra
|
3.00 |
15 |
12.5 |
|
|
| Galaxy
|
3.00 |
15 |
14.2 |
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| Simcoe
|
3.00 |
15 |
10.5 |
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Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
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PRIM
(Gärröhrchen)
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20.0 |
20.0 |
7.0 days |
| SafAle American US-05 - gr
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(Citra-4.00gr für 5 Tage
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(Galaxy-4.00gr für 5 Tage
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(Simcoe-4.00gr für 5 Tage
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COND
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20.0 |
20.0 |
0.0 days |
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|
COND
|
20.0 |
20.0 |
5.0 days |
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