Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | |
|---|
|
Cara 60 (Caramel/Crystal Malt - 60 L)
|
40.00 |
60.00 |
|
|
Caramel/Crystal Malt- 20L
|
90.00 |
20.00 |
|
|
Pale-Malt
|
1700.00 |
4.00 |
|
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) |
|---|
| 1 |
68.0 |
60.0 |
| 2 |
72.0 |
15.0 |
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | |
|---|
| Millenium
|
3.00 |
60 |
15.5 |
|
|
| Citra
|
3.00 |
15 |
12.5 |
|
|
| Galaxy
|
3.00 |
15 |
14.2 |
|
|
| Simcoe
|
3.00 |
15 |
10.5 |
|
|
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen |
|---|
|
PRIM
(Airlock)
|
20.0 |
20.0 |
7.0 days |
| SafAle American US-05 - gr
|
|
(Citra-4.00gr voor 5 dagen
|
|
(Galaxy-4.00gr voor 5 dagen
|
|
(Simcoe-4.00gr voor 5 dagen
|
|
|
COND
|
20.0 |
20.0 |
0.0 days |
|
|
COND
|
20.0 |
20.0 |
5.0 days |
|