1 Maische
Einmaischen Stufe: 1
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Oats, Flaked | 55.00 | 1.00 | |
| Milk Sugar (Lactose) | 80.00 | 0.00 | |
| Best Pilsen Malt | 1170.00 | 2.00 |
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 67.0 | 60.0 |
| 2 | 78.0 | 5.0 |
Einmaischen Stufe: 2
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Oats, Flaked | 55.00 | 1.00 | |
| Milk Sugar (Lactose) | 80.00 | 0.00 | |
| Best Pilsen Malt | 1170.00 | 2.00 |
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 67.0 | 60.0 |
| 2 | 78.0 | 5.0 |
2 Kochen
Kochzeit: 90 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha |
|---|
3 Gärung
Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Gärröhrchen) | 19.0 | 19.0 | 4.0 days |
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| SECND | 19.0 | 19.0 | 10.0 days |
|
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| COND | 18.0 | 18.0 | 30.0 days |
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