1 Mout
Inmaischen stap: 1
Fermenteerbare producten
| Hoeveelheid (gr) | SRM | ||
|---|---|---|---|
| Chateau Cara Wheat Blond Nature | 30.00 | 4.00 | |
| Rice Hulls | 100.00 | 0.00 | |
| Rice Flaked | 400.00 | 1.00 | |
| Pilsmout BIO | 1000.00 | 1.50 |
Totaal gewicht voor elke mash moet tussen de 1200 en 2300 gram zijn
Maximum suiker percentage dient minder dan 10% van het totale gewicht zijn
Maischschema
| Begintemp. in °C | Tijd (min) | |
|---|---|---|
| 1 | 44.0 | 15.0 |
| 2 | 63.0 | 60.0 |
| 3 | 75.0 | 10.0 |
2 Koken
Kooktijd: 60 min
| Hop | Hoeveelheid (gr) | Tijd (min) | Alfa | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Saaz | 7.00 | 0 | 3.0 | ||
| Amarillo | 7.00 | 0 | 6.0 | ||
| Amarillo | 8.50 | 15 | 6.0 | ||
| Pilgrim | 3.20 | 60 | 11.0 |
3 Fermentatie
Fermentatieschema
| Temperatuur | Eindtemperatuur | Looptijd | Toevoegingen | ||
|---|---|---|---|---|---|
| PRIM (Airlock) | 12.0 | 12.0 | 8.0 days |
|
|
| COND | 10.0 | 10.0 | 0.0 days |
|
|
| SECND | 18.0 | 18.0 | 1.0 days |
|
|
| COND | 10.0 | 10.0 | 0.0 days |
|