1 Mout

Inmaischen stap: 1

Fermenteerbare producten

Hoeveelheid (gr)SRM
Cane Beet Sugar 200.00
cara-pils/dextrine 50.00 3.50
Wheat Flaked 100.00 2.00
Oats flaked 100.00 1.50
Pilsner (2 Row) Bel 2050.00 1.50

Maischschema

Begintemp. in °CTijd (min)
1 64.0 60.0
2 72.0 10.0
3 78.0 5.0

2 Koken

Kooktijd: 70 min

HopHoeveelheid (gr)Tijd (min)Alfa
Centennial 6.00 40 10.0
Nectaron 9.00 0 12.3
Southern Passion 9.00 0 11.0
Nectaron 9.00 15 12.3
Southern Passion 9.00 15 11.0
Centennial 8.00 60 10.0

3 Fermentatie

Fermentatieschema

TemperatuurEindtemperatuurLooptijdToevoegingen
PRIM (Airlock) 18.0 18.0 7.0 days
SafAle American US-05 - 11.50gr
19.0 21.0 2.0 days
COND 18.0 18.0 0.0 days
SECND 18.0 18.0 5.0 days
(Southern Passion-10.00gr voor 2 dagen
(Cascade-10.00gr voor 2 dagen
(Simcoe-10.00gr voor 2 dagen
(Nectaron-10.00gr voor 2 dagen
(Amarillo-10.00gr voor 2 dagen
COND 15.0 15.0 0.0 days
COND 15.0 15.0 0.0 days
COND 15.0 15.0 0.0 days
COND 15.0 15.0 0.0 days
COND 15.0 5.0 7.0 days

Opmerkingen: