Einmaischen Stufe: 1
Fermentierbare Produkte
| Menge (gr) | SRM | |
|---|
|
Pilsner Malt
|
1098.41 |
2.00 |
|
|
Oats, Flaked
|
384.44 |
1.00 |
|
|
Caramel Pils
|
151.03 |
1.00 |
|
|
Milk Sugar (Lactose)
|
151.03 |
0.00 |
|
|
American Honey Malt
|
82.38 |
33.00 |
|
Das Gesamtgewicht der fermentierbaren Getreideprodukte für jede Maischestufe muss zwischen 1200 und 2300 Gramm liegen
Der maximale Zuckeranteil muss unter 10 % des Gesamtgewichts der Maischestufe liegen
Maischeschema
| Starttemp. in °C | Dauer (min) |
|---|
| 1 |
65.0 |
60.0 |
Kochzeit: 60 min
| Hopfen | Menge (gr) | Dauer (min) | Alpha | |
|---|
| Vic Secret
|
2.00 |
0 |
15.5 |
|
|
| MB - Cascade
|
9.08 |
60 |
5.5 |
|
|
| MB - Citra
|
9.00 |
0 |
13.0 |
|
|
| Vic Secret
|
12.00 |
0 |
15.5 |
|
|
| MB - Citra
|
12.00 |
0 |
11.7 |
|
|
Gärplan
| Temperatur | Endtemperatur | Dauer | Ergänzungen |
|---|
|
PRIM
(Gärröhrchen)
|
35.0 |
35.0 |
2.0 days |
| Voss Kveik(OmegaOYL-061) - 5.00gr
|
|
(MB - Citra-15.38gr für 3 Tage
|
|
(MB - Citra-15.10gr für 3 Tage
|
|
(Vic Secret-9.95gr für 3 Tage
|
|
(Galaxy-4.12gr für 3 Tage
|
|
(MB - Citra-10.30gr für 1 Tage
|
|
|
COND
|
35.0 |
35.0 |
0.0 days |
|
|
COND
|
35.0 |
35.0 |
0.0 days |
|
|
COND
|
35.0 |
35.0 |
0.0 days |
|
|
COND
|
35.0 |
35.0 |
0.0 days |
|
|
COND
|
35.0 |
35.0 |
0.0 days |
|
|
COND
|
35.0 |
35.0 |
1.0 days |
|